沙茶羊肉拌麵

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KarenLam
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沙茶羊肉拌麵的用料

羊肉火锅片 200g 洋葱 1个
紅罗卜 1条 番茄 2个
沙茶酱 1茶匙 酱油 3汤匙
老抽 1汤匙 黃糖 1汤匙
料酒 适量 水／高汤 适量
刀削面 300g

沙茶羊肉拌麵的做法

步骤1

番茄川烫去皮，洋葱，红萝卜，全部切丁

步骤2

下油炒洋葱至软，放红萝卜炒3分钟再下番茄至滚开加沙茶酱，醬油，老抽，糖，料酒和水或高汤至蓋过食材约2公分

步骤3

大火滚5分钟后中小火煮15-20分钟加羊肉火锅片煮熟即可

步骤4

水煮开下刀削面到8分熟后放至羊肉料鍋拌开

沙茶羊肉拌麵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 KarenLam 编写，未经授权不得转载

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