家常红咖喱烧排骨

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豆豆_珂歆
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家常红咖喱烧排骨的用料

排骨 500g 土豆 依喜好适量
洋葱 1/2 番茄 少量
红咖喱 一袋 葱，姜，算，花椒，八角，小茴香，干辣椒 适量
盐，鸡精，油 适量 耗油 适量

家常红咖喱烧排骨的做法

家常红咖喱烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，加入姜，葱，花椒，八角，小茴香，干辣椒，水没过排骨，加热，开了两三分钟捞起备用。这样肉比较香。
家常红咖喱烧排骨的做法图解2

步骤2

热油先下蒜、花椒、干辣椒爆香，随后将红咖喱倒入翻炒。
家常红咖喱烧排骨的做法图解3

步骤3

下洋葱翻炒，爆香。
家常红咖喱烧排骨的做法图解4

步骤4

加水，加排骨，加土豆烧，加入适量耗油，炒匀。
家常红咖喱烧排骨的做法图解5

步骤5

由炒锅换入汤锅，中火煮开，改小火，至土豆软熟。加入适量盐，味精。
家常红咖喱烧排骨的做法图解6

步骤6

另外在最后换锅煮后，加少量番茄提味。
家常红咖喱烧排骨的做法图解7

步骤7

小碗盛出。

家常红咖喱烧排骨的烹饪技巧

咖喱可以依自己口味选，咖喱有很多种，自然不同的配方咖喱掌握的时间和调料也不一样哈。欢迎相互学习。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 豆豆_珂歆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咖喱味 午餐 晚餐 中国菜

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