家常烧排骨

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蓝山粽子妈
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简单日常的家常菜，很简单的做法。

家常烧排骨的用料

排骨 500g 葱姜蒜
花椒水

家常烧排骨的做法

家常烧排骨的做法图解1

步骤1

将排骨清洗干净用老抽，葱姜，料酒腌制一下。少油，姜片先下锅，煸炒片刻放入排骨。
家常烧排骨的做法图解2

步骤2

继续翻炒，加入一点老抽，继续炒直到肉收缩后。
家常烧排骨的做法图解3

步骤3

热水泡花椒。将花椒水倒入锅中，并加入热水，没过排骨。大火煮开。
家常烧排骨的做法图解4

步骤4

大火煮开后，加入少许盐，转入高压锅，排骨档即可。
家常烧排骨的做法图解5

步骤5

出锅，有时间的话还可以将排骨倒回炒锅，收下汤汁，就更美味啦。经过高压锅压制比较软，适合宝宝吃哦。

家常烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-26

©本菜谱的做法由 蓝山粽子妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 香 晚餐

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