红烧排骨

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红烧排骨的用料

排骨 1000g 香菇
八角，桂皮，姜，葱 糖，盐，料酒，酱油

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗干净，放在锅里煮一下，为了去掉血水
红烧排骨的做法图解2

步骤2

八角，桂皮，姜准备好
红烧排骨的做法图解3

步骤3

煮完排骨的血水后，捞出排骨，锅干了以后倒油
红烧排骨的做法图解4

步骤4

加油微热后加入两大勺糖，中火炒糖（为了待会给排骨上糖色）
红烧排骨的做法图解5

步骤5

待糖炒的冒泡了倒入水潮好的排骨
红烧排骨的做法图解6

步骤6

翻炒，然后加入八角，桂皮，姜，接着翻炒
红烧排骨的做法图解7

步骤7

加入一大勺料酒和酱油翻炒一下
红烧排骨的做法图解8

步骤8

将翻炒了一会的排骨放入高压锅，加入热水，莫过排骨，最后放入香菇和葱
红烧排骨的做法图解9

步骤9

高压锅压伐25分钟，出锅前放入适当的盐，煮一小会入味，煮好后就可以香香的吃了

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 小豆子美娘 编写，未经授权不得转载

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