核桃枣泥磅蛋糕

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这款蛋糕要回油后更好吃 所以烤好后要有耐心 最好的口感应在烤好后的第三天

核桃枣泥磅蛋糕的用料

黄油 100g 红糖 50g
鸡蛋 2个 枣泥 100g
核桃仁 50g 低筋面粉 125g

核桃枣泥磅蛋糕的做法

核桃枣泥磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室温软化
核桃枣泥磅蛋糕的做法图解2

步骤2

加入红糖用打蛋器搅打均匀
核桃枣泥磅蛋糕的做法图解3

步骤3

分3次加入蛋液 每次都要搅打均匀使其与黄油完全融合后再次加入
核桃枣泥磅蛋糕的做法图解4

步骤4

加入提前做好的枣泥(红枣凉水泡3个小时 后大火煮25分钟 取出晾凉剥皮取出枣核 用料理机打至顺滑在锅中炒至水分蒸发 )
核桃枣泥磅蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入面粉 翻拌均匀
核桃枣泥磅蛋糕的做法图解6

步骤6

加入核桃仁(核桃仁最好提前在锅中焙一下或在烤箱里轻烤一下搓去多余皮)
核桃枣泥磅蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌好后放入模具中
核桃枣泥磅蛋糕的做法图解8

步骤8

上下火175°25分钟后取出在中间纵向划出一到口 再次放入烤箱温度不变继续烤35分钟
核桃枣泥磅蛋糕的做法图解9

步骤9

成品

核桃枣泥磅蛋糕的烹饪技巧

如果喜欢也可以再加2克泡打粉 会发的更大些 核桃也可以换成其它坚果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-06

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