误打误撞～超软海绵蛋糕

精品
1.0万 浏览 80 收藏
收藏
tz童鞋
tz童鞋
＋ 关注

我只是看厨房里面还有紫薯面粉，所以加了。。不知道是因为面粉还是什么。做出来的蛋糕，超级软。

误打误撞～超软海绵蛋糕的用料

紫薯面粉 50g 低筋面粉 200g
柴鸡蛋 8个 香油 2勺
绵白糖 4 勺 特仑苏牛奶 一瓶

误打误撞～超软海绵蛋糕的做法

步骤1

8个柴鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋清放在无水无油的锅里面等待打发。

步骤2

把装有蛋清的锅放在一边。蛋黄搅拌均匀，放入紫薯面粉，然后加入一盒特仑苏牛奶。搅拌均匀，放入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤3

开始打发蛋清。。滴入几滴醋，加入2勺糖。打发一分钟。再倒入2勺糖。打发。

步骤4

把打发的蛋白放入面粉糊糊里面，上下切。搅拌，分别加入三次。直到均匀为止。

步骤5

电饭锅抹油。。。倒入面粉糊。按下煮饭健，三次跳闸。OK。熟了。。

误打误撞～超软海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-07

©本菜谱的做法由 tz童鞋 编写，未经授权不得转载

误打误撞～超软海绵蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

误打误撞～超软海绵蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 误打误撞～超软海绵蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 误打误撞～超软海绵蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活