冬瓜蛋花汤

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说到消暑的汤品，当然不能忽略冬瓜。冬瓜蛋花汤，既养胃液健脾气，又消暑清热。冬瓜的热量极低，减肥的MM可以尝试一下哟，美味又养生！

冬瓜蛋花汤的用料

冬瓜 一块 鸡蛋 1个
葱花 少许 调味料（盐，味精） 适量

冬瓜蛋花汤的做法

冬瓜蛋花汤的做法图解1

步骤1

我用的小米冬瓜（更细腻更好吃），将冬瓜切成片备用，准备好鸡蛋一个
冬瓜蛋花汤的做法图解2

步骤2

将水煮沸后倒入冬瓜，水开后转成小火
冬瓜蛋花汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋煮融后加入调好的鸡蛋（调鸡蛋的时候要加入少量的盐），继续煮3分钟左右
冬瓜蛋花汤的做法图解4

步骤4

将煮好的的冬瓜蛋花汤倒入盆中
冬瓜蛋花汤的做法图解5

步骤5

撒入葱花即可

冬瓜蛋花汤的烹饪技巧

冬瓜的厚度要适中，不能太薄也不能太厚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 somewhere0 编写，未经授权不得转载

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