好吃好吃好好吃的熏鸡爪

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好吃好吃好好吃的熏鸡爪的用料

鸡爪 500g 大葱 1段
姜 2片 红曲米 2小把
八角 2个 桂皮 1小段
小茴香 1小撮 盐 适量
老抽 少许 红糖 1把

好吃好吃好好吃的熏鸡爪的做法

好吃好吃好好吃的熏鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪反复水洗 洗净 剪掉指甲
好吃好吃好好吃的熏鸡爪的做法图解2

步骤2

开水焯鸡爪20秒左右 变色即捞出
好吃好吃好好吃的熏鸡爪的做法图解3

步骤3

清水清洗干净

步骤4

将洗净的鸡爪及调料一并放入电压力锅 加老汤至没过鸡爪 （没有老汤用清水即可）

步骤5

电压力锅选择炖鸡鸭功能 时间为默认值20分钟

步骤6

鸡爪捞出 沥干水份 红糖放于铁锅底（最好垫上锡纸 易于清洗铁锅）锅的四周和考网上均匀刷满食用油 防糊防粘

步骤7

将鸡爪摆放在烤网上 盖严锅盖 大火熏烤至有糖烟从锅盖缝隙中钻出 转为小火继续熏烤3-5分钟
好吃好吃好好吃的熏鸡爪的做法图解8

步骤8

撒上烧烤料享受美味吧！不撒料直接吃同样是极好的

好吃好吃好好吃的熏鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 兜兜里的宝 编写，未经授权不得转载

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