好吃的拌鸡爪

1.8万 浏览 113 收藏
收藏
吃是不需要理由的
吃是不需要理由的
＋ 关注

我很喜欢看看剧的时候啃个爪什么的，但是又担心外面买回来的卫生不合格，所以自己捣鼓了一翻

拌鸡爪的用料

新鲜鸡爪 吃多少做多少 葱 尽量多
姜 4片 蒜头 一个以上（不是一瓣）
小青柠 3个 鸡皮果 10个
辣椒 看个人吧 香菜 喜欢就放
酱油，耗油，花生油，香油 陈醋，香油

拌鸡爪的做法

好吃的拌鸡爪的做法图解1

步骤1

我一般去超市买的鸡爪，都已经切好去爪尖的那种，所以回来洗干净就能下锅
好吃的拌鸡爪的做法图解2

步骤2

备好科：蒜切碎，鸡皮果捣碎，香菜、辣椒、小葱切段，小青柠切半
好吃的拌鸡爪的做法图解3

步骤3

鸡爪洗好后，冷水下锅，放姜片，煮开，把白沫捞出丢掉，煮熟后捞出来过三遍凉水，使口感更脆
好吃的拌鸡爪的做法图解4

步骤4

加料，酱油，耗油，陈醋（很重要）花生油，香油，拌起来，把切半的小青柠挤汁滴进去放冰箱等几个小时入味就可以开吃了

拌鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 吃是不需要理由的 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 晚餐 下酒菜 辣 一人食

拌鸡爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

拌鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 好吃的拌鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 好吃的拌鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活