自制酸奶

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酸奶属于健康饮品,现在市面上也出现了各类的酸奶,但并不是所有的酸奶都是牛奶发酵而成,很多都是奶粉冲制,更有的加了各类添加剂,使得酸奶都“变了味”,也不再那么健康。而自制酸奶至少原料有保障,喝的安心,并且还原了酸奶最原始的味道,喝的时候还可以加入自己喜欢的水果,果酱,麦片和坚果等!

酸奶的用料

牛奶 500ml 酸奶发酵剂 1g

酸奶的做法

自制酸奶的做法图解1

步骤1

原料很简单,做之前先用热水泡一下酸奶机内胆杀菌
自制酸奶的做法图解2

步骤2

擦干后倒入酸奶发酵剂,500毫升牛奶,搅拌均匀
自制酸奶的做法图解3

步骤3

内胆放入酸奶机,通电,发酵15至18个小时,时间可以自己在手机上定时
自制酸奶的做法图解4

步骤4

发酵好的酸奶上面会有一层乳清,是正常现象,可以直接食用或放入冰箱冷藏再食用
自制酸奶的做法图解5

步骤5

厚厚的,不甜但也不会很酸
自制酸奶的做法图解6

步骤6

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酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-10

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