酸汤金针牛肉

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酸汤金针牛肉的用料

韭菜 十根左右 金针菇 一小把
牛肉 4两左右

酸汤金针牛肉的做法

步骤1

洗净菜，把然后给牛肉加上淀粉和少量醋

步骤2

开火，锅里放水，加盐，烧开后放入金针菇和切段的韭菜

步骤3

焯好的蔬菜盛起，然后锅烧热下油，入花椒油炸一会，然后把花椒捞起，接着放入切好的大蒜碎，红辣椒碎，生抽少许翻炒一会，入高汤。
酸汤金针牛肉的做法图解4

步骤4

高汤入锅煮开加入腌好的牛肉煮两分钟左右就关火，加盐和味精，盖上焖一会。最后把牛肉汤汁浇在蔬菜盘就完成了。

酸汤金针牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 Lily-lily 编写，未经授权不得转载

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