糖藕

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吃藕的季节

糖藕的用料

两段 血糯米 半小碗
白糯米 半小碗 红糖 五大勺
冰糖 五中块

糖藕的做法

糖藕的做法图解1

步骤1

把头切下,然后用筷子填充糯米
糖藕的做法图解2

步骤2

还有血糯米,我这边用的是两种糯米,记得不要压的太紧
糖藕的做法图解3

步骤3

用牙签把切下来的头固定,然后放冰糖红糖,红枣一起煮
糖藕的做法图解4

步骤4

先开大火煮50分钟,然后开小火焖2小时多,要根据你买的藕的韧性来决定时间长短,最后起锅切片,交上红糖莲藕水,最好撒点桂花

糖藕的烹饪技巧

糖藕要把头切下不要仍备用,用牙签固定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-11

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