李孃孃爱厨房之一一无花果炖老鸭汤

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无花果有非常丰富的氨基酸、美容、抗衰老、补脾益胃、润肺利咽、净化肠道的等等作用。

无花果炖老鸭汤的用料

鸭子(土鸭子) 半个 姜片 4一6片
小葱 适量 料酒 少许
无花果 15个

无花果炖老鸭汤的做法

李孃孃爱厨房之一一无花果炖老鸭汤的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦
李孃孃爱厨房之一一无花果炖老鸭汤的做法图解2

步骤2

鸭子(土鸭子，一定要买老一点的鸭子哦)，洗净，宰成块。
李孃孃爱厨房之一一无花果炖老鸭汤的做法图解3

步骤3

冷水下锅，开后捞起洗净待用
李孃孃爱厨房之一一无花果炖老鸭汤的做法图解4

步骤4

新鲜的无花果用少许的盐浸泡一下洗净待用。
李孃孃爱厨房之一一无花果炖老鸭汤的做法图解5

步骤5

准备一个砂锅，把过了水的鸭子放入砂锅中，加入沫过鸭子大约2/3的水，水开后用中小火炖大约一个半小时左右后放入新鲜心无花果再炖半小时就可以了。
李孃孃爱厨房之一一无花果炖老鸭汤的做法图解6

步骤6

放入砂锅炖时，要放少许的姜、小葱。(要吃有盐味的朋友，可在自己的碗里放少许的盐来调味，我们家的人吃汤都不吃有盐味，都喜欢吃它的本味)。
李孃孃爱厨房之一一无花果炖老鸭汤的做法图解7

步骤7

最后在上两张美图哟
李孃孃爱厨房之一一无花果炖老鸭汤的做法图解8

步骤8

哈哈哈哈哈哈

无花果炖老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 午餐 晚餐

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