麻辣小龙虾

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小丑鱼_o_O
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夏天怎么能少了麻辣小龙虾呢！

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 30只 红辣椒 6个
小葱 3~4根 牙刷 1把
花椒 15粒 姜 少许

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

活虾两斤左右，买回后用盐水浸泡一个小时，让虾吐出体内脏物。
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

用牙刷刷干净龙虾的尾部和虾钳。有条件的可以使用电动牙刷，那叫一个快啊！
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

用剪刀虾头，丢弃，拔出尾部虾线。洗净虾后滤干。

步骤4

锅中放足量油，煸炒切好的红辣椒，姜和花椒，30秒左右放入虾翻炒，加入酱油和水，稍稍焖煮一会儿。
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

最后收汁，放入葱花和盐。收工～～

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 小丑鱼_o_O 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 麻辣 朋友聚餐 辣

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