家常菜——麻辣酥红豆

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不喜欢麻辣的童鞋，可以换成苦菜（青菜）或酸菜(*/ω＼*)

麻辣酥红豆的用料

红豆 一盘 淀粉 3-4勺
辣椒（特辣） 五颗 大蒜 两颗
花椒 适量 盐 适量
油 多一些

麻辣酥红豆的做法

家常菜——麻辣酥红豆的做法图解1

步骤1

煮好的红豆沥干，加入淀粉，使淀粉充分裹匀红豆。
家常菜——麻辣酥红豆的做法图解2

步骤2

将辣椒切段，大蒜拍扁。
家常菜——麻辣酥红豆的做法图解3

步骤3

待油开后，加入辣椒花椒大蒜炒至香，然后加入红豆，然后红豆炸一会再用锅铲翻，以免红豆炒散。
家常菜——麻辣酥红豆的做法图解4

步骤4

待红豆炒至酥就可铲起(*/ω＼*)要多放一点油哟，不然就变成软软的炒红豆了~

麻辣酥红豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 哆啦A梦请带我飞 编写，未经授权不得转载

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