当归煮鸡蛋（调经）

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女人月经不调、面色发暗、两胁胀满、长斑，这些问题与肝郁、气滞、血瘀等症有关，想要调理的话可以吃当归煮蛋，它是治疗妇科病很好的药膳。

当归煮鸡蛋的用料

当归 10克 鸡蛋 1个
红枣 4颗 红糖 适量

当归煮鸡蛋的做法

当归煮鸡蛋（调经）的做法图解1

步骤1

准备好材料。
当归煮鸡蛋（调经）的做法图解2

步骤2

当归稍洗一下，用水泡半小时。
当归煮鸡蛋（调经）的做法图解3

步骤3

鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，水烧开后小火煮10分钟。
当归煮鸡蛋（调经）的做法图解4

步骤4

鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
当归煮鸡蛋（调经）的做法图解5

步骤5

用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内)
当归煮鸡蛋（调经）的做法图解6

步骤6

将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋， 大火煮开。（喜甜可以加红糖，我放了红糖）
当归煮鸡蛋（调经）的做法图解7

步骤7

盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。

当归煮鸡蛋的烹饪技巧

最好是在生理期前3天至5天时吃，一定要加热食用，每天吃一个，生理期开始时就不要吃了。 1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。 2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

©本菜谱的做法由 味谷的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 甜

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