爆炒鸭肉沫

1.9万 浏览 43 收藏
收藏
我爱桥桥
我爱桥桥
＋ 关注

老公、弟弟、儿子说，这是花钱吃都值得的一道菜！

爆炒鸭肉沫的用料

鸭肉 500g 干辣椒段 50g
大蒜 2个 姜 2块
料酒 3勺 花椒 2g
蚝油 1勺 味极鲜 2勺
大蒜苗 3根 老抽 少许
盐 少量

爆炒鸭肉沫的做法

爆炒鸭肉沫的做法图解1

步骤1

1、将鸭肉切成颗粒，再剁碎 2、锅内烧热，放油，放入花椒粒，爆香。 3、鸭肉沫倒入锅内，大火炒散，水气炒干，放料酒去腥，加入老抽上色，放适量盐、蚝油，翻炒三到五分钟盛出待用，锅内流油。 4、将干辣椒段放入锅中翻炒至粒粒饱满，加入大蒜沫，姜沫，翻炒，加入少许盐，再加入鸭肉沫翻炒均匀，最后加入切碎的大蒜苗装盘！

爆炒鸭肉沫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-14

©本菜谱的做法由 我爱桥桥 编写，未经授权不得转载

爆炒鸭肉沫的其他做法更多

上传我做的这道菜

爆炒鸭肉沫的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒鸭肉沫

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 爆炒鸭肉沫的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活