巧克力炼乳戚风

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荏苒岁月覆盖的过往，白驹过隙，匆匆铸成一抹馨香

巧克力炼乳戚风的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 70g
炼乳 30g 糖 80g
牛奶 80g 玉米油 50g
泡打粉 15g 可可粉 15g

巧克力炼乳戚风的做法

巧克力炼乳戚风的做法图解1

步骤1

需要准备的所有东西。
巧克力炼乳戚风的做法图解2

步骤2

蛋黄与蛋清分开后，蛋黄中加入炼乳
巧克力炼乳戚风的做法图解3

步骤3

搅拌匀后加入玉米油
巧克力炼乳戚风的做法图解4

步骤4

搅拌匀后加入牛奶
巧克力炼乳戚风的做法图解5

步骤5

面粉中加入泡打粉
巧克力炼乳戚风的做法图解6

步骤6

筛入刚才的蛋液中
巧克力炼乳戚风的做法图解7

步骤7

搅拌匀后加入可可粉
巧克力炼乳戚风的做法图解8

步骤8

蛋清打至硬性发泡，边打边加入糖
巧克力炼乳戚风的做法图解9

步骤9

蛋清与蛋黄糊搅拌匀
巧克力炼乳戚风的做法图解10

步骤10

倒入铺好油纸的烤盘中
巧克力炼乳戚风的做法图解11

步骤11

130度烤30分钟 放的可可粉不是很多颜色没有那么深。
巧克力炼乳戚风的做法图解12

步骤12

切开后，挤上炼乳一层层叠起来，撒上可可粉就好了。 成品图
巧克力炼乳戚风的做法图解13

步骤13

以前做的不加可可粉的，配方一样，也很好吃

巧克力炼乳戚风的烹饪技巧

一、油纸只要剪成能盖住烤盘底大小的就可以了，烤盘的侧边不铺油纸也可以 二、脱模的时候用牙签在烤盘边上划一圈就可以轻松取下了 三、为防止蛋糕开裂最好在烤好后等二十分钟左右再从烤箱中取出蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 第一公主殿下 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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