香辣蟹

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似水流年1209
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北方吃海鲜贵，那么回南方了就要多吃点啦

香辣蟹的用料

蟹 4只 麻辣烫料包 适量
盐 少许 姜丝 适量
红烧酱油 少许 生抽 适量
葱丝 适量 料酒 一小勺

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

买会来的蟹把没肉的壳和内脏去掉，洗干净对半切。
香辣蟹的做法图解2

步骤2

这是要用到的材料，麻辣烫料包不管是烧菜还是做水煮肉片味道都是不错的，喜欢辣的烧蟹的时候可以多放点不要加盐了。
香辣蟹的做法图解3

步骤3

烧油下姜片和麻辣料包，因为我家女儿要吃，就只放一点了。
香辣蟹的做法图解4

步骤4

下蟹翻炒均匀后放料酒盐红烧酱油生抽和水，盖上锅盖焖煮片刻。红烧酱油少放点，只是为了调色。
香辣蟹的做法图解5

步骤5

把水收干撒葱丝起锅，好了可以开吃了，味道稍微有点辣。

香辣蟹的烹饪技巧

烧螃蟹联系买大的蟹吃，比如花蟹一类的，肉多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 似水流年1209 编写，未经授权不得转载

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