电饭煲-新疆抓饭

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小时候就喜欢做饭，好不容易20岁了，还是喜欢烹饪

电饭煲-新疆抓饭的用料

羊肉 500g 胡萝卜 2个
洋葱 1颗 大蒜 1颗
生姜 1/4块 白胡椒粉孜然粉 各1勺
老抽 3勺 盐 2勺

电饭煲-新疆抓饭的做法

电饭煲-新疆抓饭的做法图解1

步骤1

切好羊肉，大小按个人喜欢，可有碎肉，羊排，羊腿，羊脖子，很多种。羊油不要扔掉，切小丁备用
电饭煲-新疆抓饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成手指粗细的条，也可以细些，更软烂
电饭煲-新疆抓饭的做法图解3

步骤3

大蒜切碎，生姜切片，洋葱切小块
电饭煲-新疆抓饭的做法图解4

步骤4

羊油丁先下油榨干，放洋葱姜蒜爆香，放入羊肉翻炒至羊肉变色
电饭煲-新疆抓饭的做法图解5

步骤5

加入老抽，盐，白胡椒，孜然，料酒，翻炒，然后放入胡萝卜，继续翻炒，加水没过羊肉，盖锅盖炖15分钟
电饭煲-新疆抓饭的做法图解6

步骤6

电饭煲里放米饭和平时差不多就可以，然后倒入锅里的羊肉和胡萝卜还有汤汁，水量根据米饭多少控制要不要加减，然后按一下精煮，看电视等着就行
电饭煲-新疆抓饭的做法图解7

步骤7

节目完了，饭也好了，荤素自定哦

电饭煲-新疆抓饭的烹饪技巧

白胡椒一定要哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 王同学爱烹饪 编写，未经授权不得转载

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