鱼香茄子

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Anna小兔酱
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鱼香茄子的用料

茄子 猪肉馅
葱 姜
蒜 郫县豆瓣酱
生抽 料酒
生姜粉 生粉
白糖 醋

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

猪肉馅提前用生抽 料酒 生姜粉和生粉腌制 热锅冷油 放肉馅翻炒
鱼香茄子的做法图解2

步骤2

倒入葱姜蒜和适量豆瓣酱继续翻炒
鱼香茄子的做法图解3

步骤3

倒入提前切好的茄子块儿
鱼香茄子的做法图解4

步骤4

用醋 糖和生粉勾芡后 倒入锅中
鱼香茄子的做法图解5

步骤5

出锅前撒少许鸡精调味

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 Anna小兔酱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 鱼香 晚餐 中国菜

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