捣蒜茄子

2.9万 浏览 77 收藏
收藏
爱生活爱旅游更爱美食
爱生活爱旅游更爱美食
＋ 关注

大夏天的，食欲不振，来一不放麻酱的蒜茄子，爽啊

捣蒜茄子的用料

茄子 500g 蒜 1头
盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 香菜 1根

捣蒜茄子的做法

捣蒜茄子的做法图解1

步骤1

自己种的小茄子，去蒂，洗净
捣蒜茄子的做法图解2

步骤2

切条，码入碗中，上锅，水开后，蒸8分钟
捣蒜茄子的做法图解3

步骤3

蒸好后晾凉，备用
捣蒜茄子的做法图解4

步骤4

凉茄子的时候，将一头蒜捣好
捣蒜茄子的做法图解5

步骤5

晾凉后放入蒜，盐，鸡精，生抽，老抽，香菜，拌匀
捣蒜茄子的做法图解6

步骤6

上桌！

捣蒜茄子的烹饪技巧

茄子不要太嫩，容易出汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 爱生活爱旅游更爱美食 编写，未经授权不得转载

捣蒜茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

捣蒜茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 捣蒜茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 捣蒜茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活