黑芝麻元宵

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selimah
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其实觉得会做饭挺幸福的,因为想吃什么就做什么,想吃元宵不必等到元宵节,想吃月饼不必等到中秋节,,,这是一款纯黑芝麻的元宵,自己吃的,所以我做的陷多皮薄,,一口咬下去,满口芝麻香,。。看着元宵在糯米里一次,二次,,,,,,越滚越大,,,心理美滋滋的,,,越发来劲的摇呀摇,,,,

黑芝麻元宵的用料

糯米 适量 黑芝麻 80g
糖粉 50g 牛油 35g

黑芝麻元宵的做法

黑芝麻元宵的做法图解1

步骤1

黑芝麻提前炒熟
黑芝麻元宵的做法图解2

步骤2

芝麻放入搅拌机搅拌至芝麻香味出来
黑芝麻元宵的做法图解3

步骤3

加入糖再搅拌
黑芝麻元宵的做法图解4

步骤4

放入牛油
黑芝麻元宵的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
黑芝麻元宵的做法图解6

步骤6

搓成15个芝麻球放入冰箱冷藏30分钟
黑芝麻元宵的做法图解7

步骤7

准备:盆里放糯米粉。另一个盆放凉水。准备一个漏勺
黑芝麻元宵的做法图解8

步骤8

取3_4个芝麻球放入糯米粉里滚上糯米
黑芝麻元宵的做法图解9

步骤9

放入漏勺入凉水,快速捞起
黑芝麻元宵的做法图解10

步骤10

再放入糯米粉里滚上糯米。重复7_10次。
黑芝麻元宵的做法图解11

步骤11

滚好的元宵和陷比较一下大小。
黑芝麻元宵的做法图解12

步骤12

吃多少煮多少。其余的密封冷冻保存
黑芝麻元宵的做法图解13

步骤13

水开下元宵。漂浮后改中小火。用筷子轻轻夹一下,觉得软了就ok了
黑芝麻元宵的做法图解14

步骤14

我做的陷多皮薄
黑芝麻元宵的做法图解15

步骤15

好吃。

黑芝麻元宵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 selimah 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 主食 小吃 元宵节 传统节日

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