辣炒花甲

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辣炒花甲的用料

花甲 500g 辣子鸡 半瓶
大葱 2根 大蒜 80克
小辣椒 200g 籽姜 100g

辣炒花甲的做法

辣炒花甲的做法图解1

步骤1

我是比较赶时间，所以用清水泡了一下，就放锅里绰了。等水滚了几下之后，就把水掉了，就洗了几遍，把里面的沙子洗出来。再放到干净的碗里
辣炒花甲的做法图解2

步骤2

把所有的配料准备好洗干净然后切好。籽姜切片，把大葱切丝，蒜子切丁，辣椒也一样。
辣炒花甲的做法图解3

步骤3

最后炒的时候先炒配料，把配料炒香就放花甲一起炒，炒一分钟左右，就放辣子鸡，我口味比较重所以一瓶全倒了，加少许盐，就可以美美出锅了。由于我的拍照技术不太好。所以拍成这样。不过味道很好的啦。

辣炒花甲的烹饪技巧

记的一定要用辣子鸡或者辣子鸡油都是可以的。不要用老干妈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-17

©本菜谱的做法由 我才不是不安稳 编写，未经授权不得转载

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