青椒炒鱿鱼

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青椒炒鱿鱼的用料

用料：青椒 用量：1颗 用料：鱿鱼 用量：2条
用料：酱油 用量：适量 用料：蒜头 用量：2瓣
用料：姜丝 用量：适量 用料：清水 用量：适量

青椒炒鱿鱼的做法

青椒炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

锅里加入水烧热，把鱿鱼放进热水里汆一遍，最好加点姜和盐进去，好去掉腥味和提价鲜味；

步骤2

在锅里倒入油，加热到六成熟，把蒜头和姜丝放进锅里爆香，再把烫过的鱿鱼倒进热锅里翻炒几遍，记得哦，鱿鱼要先在背面弄上井字型划痕，弄个花样，这样吃起来心情会比较好；

步骤3

再加点酱油，再加点料酒，这样提加香味，再用小火焖2分钟，这样就可以装盘了。

青椒炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 故裏舊倳 编写，未经授权不得转载

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