鸡蛋宝宝（柠檬味蛋糕）

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曼珠沙华14
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为了吃这个蛋糕，全家连续三天吃各种炒鸡蛋，只为积攒鸡蛋壳。不过，蛋糕好吃又好玩呢！

鸡蛋宝宝的用料

低筋粉 150g 鸡蛋 5个
蜂蜜 50g 绵白糖 60g
柠檬 半个 植物油 15g
蛋壳 18个

鸡蛋宝宝的做法

鸡蛋宝宝（柠檬味蛋糕）的做法图解1

步骤1

鸡蛋用水果刀轻轻敲个洞
鸡蛋宝宝（柠檬味蛋糕）的做法图解2

步骤2

掰开一点，用流动水冲洗后再用开水烫过
鸡蛋宝宝（柠檬味蛋糕）的做法图解3

步骤3

倒扣晾干
鸡蛋宝宝（柠檬味蛋糕）的做法图解4

步骤4

5个全蛋加蜂蜜、绵白糖打发至蛋液滴下去不会立即消失，分三次筛入低粉翻拌均匀，挤入柠檬汁，沿盆壁倒入植物油翻拌均匀
鸡蛋宝宝（柠檬味蛋糕）的做法图解5

步骤5

静止五分钟，消除蛋糕液中的空气，也可面粉更充分的融入蛋液中
鸡蛋宝宝（柠檬味蛋糕）的做法图解6

步骤6

蛋壳用锡纸包好，蛋糕液装入裱花袋中，再挤入蛋壳中，八分满（此时，烤箱已180度预热10分钟），再180度烤20分钟
鸡蛋宝宝（柠檬味蛋糕）的做法图解7

步骤7

画上可爱的笑脸、各种鬼脸，哈哈，看着就开心
鸡蛋宝宝（柠檬味蛋糕）的做法图解8

步骤8

儿子连吃四个哦，我的成就感爆涌啦

鸡蛋宝宝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 曼珠沙华14 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤

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