鲫鱼豆腐汤

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味道鲜美，营养丰富

鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条 豆腐 1块
香葱适量 生姜适量
料酒少许 胡椒粉 少许
干辣椒 1个 盐 适量
味精 少许 糖 少许

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗净
鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐切小块
鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

生姜切丝，鲫鱼肚中塞姜丝葱，起到去腥作用，锅中热油，撒少许盐，鱼放入煎两面金黄
鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

煎好后，直接倒入开水，没过差不多鱼身位置，加少许料酒，胡椒粉干辣椒，中火慢炖，汤汁发白
鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

倒入豆腐，再炖至汤汁为浓稠发白的样子加入调料再炖2分钟关火，出锅，撒上少许香葱即可

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载

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