鲫鱼豆腐汤 汤汁奶白 浓郁鲜香

鲫鱼豆腐汤 汤汁奶白 浓郁鲜香

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甜甜心Linda
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2021年 这个冬天是真的冷呀 炖了一锅鲫鱼豆腐汤 鲜美浓郁 奶白色的汤汁太治愈了 喜欢的快来围观呦
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条 豆腐 200克
姜 3片 盐 适量
八角 一个 桂皮 一块
鸡蛋 一个 白胡椒 适量
香菜 适量 橄榄油 适量

鲫鱼豆腐汤的做法

#美食说出“新年好”#鲫鱼豆腐汤 汤汁奶白 浓郁鲜香的做法图解1

步骤1

准备好基本食材
#美食说出“新年好”#鲫鱼豆腐汤 汤汁奶白 浓郁鲜香的做法图解2

步骤2

热锅烧油
#美食说出“新年好”#鲫鱼豆腐汤 汤汁奶白 浓郁鲜香的做法图解3

步骤3

打入鸡蛋
#美食说出“新年好”#鲫鱼豆腐汤 汤汁奶白 浓郁鲜香的做法图解4

步骤4

煎制定型后翻面煎另一面 煎好后盛出备用
#美食说出“新年好”#鲫鱼豆腐汤 汤汁奶白 浓郁鲜香的做法图解5

步骤5

锅中放入姜片 八角和桂皮煎出香味
#美食说出“新年好”#鲫鱼豆腐汤 汤汁奶白 浓郁鲜香的做法图解6

步骤6

放入鲫鱼 煎制金黄
#美食说出“新年好”#鲫鱼豆腐汤 汤汁奶白 浓郁鲜香的做法图解7

步骤7

北豆腐划成薄片
#美食说出“新年好”#鲫鱼豆腐汤 汤汁奶白 浓郁鲜香的做法图解8

步骤8

倒入北豆腐
#美食说出“新年好”#鲫鱼豆腐汤 汤汁奶白 浓郁鲜香的做法图解9

步骤9

再倒入鸡蛋
#美食说出“新年好”#鲫鱼豆腐汤 汤汁奶白 浓郁鲜香的做法图解10

步骤10

倒入两碗清水，盖盖子清炖10分钟
#美食说出“新年好”#鲫鱼豆腐汤 汤汁奶白 浓郁鲜香的做法图解11

步骤11

十分钟后撒盐和白胡椒
#美食说出“新年好”#鲫鱼豆腐汤 汤汁奶白 浓郁鲜香的做法图解12

步骤12

撒香菜
#美食说出“新年好”#鲫鱼豆腐汤 汤汁奶白 浓郁鲜香的做法图解13

步骤13

盛出就可以吃啦 汤汁奶白 浓郁 鲜香

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

这道菜非常鲜美入味 汤汁奶白的关键就是要提前煎鸡蛋，煎好的鸡蛋和鲫鱼一起炖 汤汁就会变白 你们也试试吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-11

©本菜谱的做法由 甜甜心Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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