素炒三丝

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素炒三丝的用料

土豆 1个 胡萝卜 1根
青尖椒 2个 蒜 2瓣
葱 适量 盐 适量
生抽 1汤匙 蚝油 1/2汤匙
花椒 10一15粒 油 适量

素炒三丝的做法

素炒三丝的做法图解1

步骤1

去皮 洗净，备好食材。
素炒三丝的做法图解2

步骤2

青尖椒去仔、胡萝卜、葱、蒜切丝，花椒备用。
素炒三丝的做法图解3

步骤3

土豆切丝，用清水洗去淀粉，沥干水份备用。
素炒三丝的做法图解4

步骤4

起油锅，油热放入花椒爆香，捞出，再放入葱 蒜丝炒香后放入土豆丝，翻炒至断生。(如喜欢有汤汁的可加少许开水)
素炒三丝的做法图解5

步骤5

再放入胡萝卜丝、青尖椒丝翻炒均匀。
素炒三丝的做法图解6

步骤6

放盐、生抽调味，放蚝油炒匀，即可出锅。
素炒三丝的做法图解7

步骤7

出盘。

素炒三丝的烹饪技巧


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创建时间:2015-08-19

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分类： 家常菜 炒 爽口 中国菜 12-23个月

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