西式玉米烙

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Yumichiu
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西式玉米烙的用料

玉米 2条（切玉米粒） 中筋面粉 140g
泡打粉 2g 盐 1g
牛奶 120ml 鸡蛋 1个
青葱 适量（切碎） 香菜 适量（切碎）
辣椒 1根（去籽切碎） 胡椒 少许
油 3大勺

西式玉米烙的做法

西式玉米烙的做法图解1

步骤1

玉米切粒
西式玉米烙的做法图解2

步骤2

加入面粉、盐、泡打粉、鸡蛋、牛奶搅拌均匀，（不要过度的搅拌，以免起筋变硬）
西式玉米烙的做法图解3

步骤3

再把青葱碎、香菜碎、辣椒碎、胡椒、油加入搅拌…
西式玉米烙的做法图解4

步骤4

用平底锅以中大火预热，倒入能盖满底部的油，等油热了现出波纹，用汤勺区玉米面糊，逐一倒入油锅呈圆形，稍微压平。煎2分钟左右直到底面金黄，翻面再煎1-2分钟至金黄即可。

西式玉米烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 Yumichiu 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煎 午餐 晚餐 早餐

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