茄汁豆腐

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赵四小姐-
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简单易行，开胃，赶紧动起来～

茄汁豆腐的用料

番茄酱 2勺 辣椒粉 1勺
酱油 1勺 豆腐 1块
白砂糖 半勺 洋葱

茄汁豆腐的做法

茄汁豆腐的做法图解1

步骤1

电饼铛或者平底锅里倒油，豆腐切块煎至两面金黄
茄汁豆腐的做法图解2

步骤2

番茄酱2大勺，辣椒粉按照自己喜好添加，红烧酱油2小勺
茄汁豆腐的做法图解3

步骤3

洋葱切末倒入酱汁中
茄汁豆腐的做法图解4

步骤4

锅内倒一点油，烧热后倒入酱汁，加半碗水
茄汁豆腐的做法图解5

步骤5

把所有豆腐倒入锅内，等待收汁
茄汁豆腐的做法图解6

步骤6

成品，撒少许葱末
茄汁豆腐的做法图解7

步骤7

1、煎豆腐不要心急翻动，待一面完全煎好后再翻面，不然容易烂 。 2、我用的是红烧专用酱油，若普通酱油应适量添加白砂糖的量。 3、不要等汁完全收完关火，避免糊锅。

茄汁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 赵四小姐- 编写，未经授权不得转载

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