开胃拌面

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夏天最爱吃的就是各种拌面，今天分享给大家一款简单快手的开胃拌面，酸辣鲜香，冲击你的味蕾。

拌面的用料

面条 150克 黄瓜 半根
酱牛肉 适量 食醋 3勺
生抽 1勺 白糖 1勺
食盐 1勺 熟芝麻 1勺
大蒜 3瓣 花生米碎 适量
辣椒油 1勺

拌面的做法

开胃拌面的做法图解1

步骤1

锅中加水烧开，放入面条煮熟，煮面条时打两次凉水进去，再煮开就差不多熟了。捞出后过凉水。
开胃拌面的做法图解2

步骤2

将生抽，食醋，白糖，食盐，蒜末，花生碎，白芝麻放到碗里，稍微拌一下
开胃拌面的做法图解3

步骤3

锅中倒入一勺油烧热，趁热浇到调料碗里，如果吃辣，再加1勺辣椒油，不吃辣，就不用加了。酱牛肉和黄瓜丝切好。
开胃拌面的做法图解4

步骤4

将调料汁，酱牛肉，黄瓜丝放到面碗里，搅拌均匀就可以开吃了。
开胃拌面的做法图解5

步骤5

太开胃了，非常适合夏天没有胃口时吃。而且做起来也很简单方便，几分钟就做好了。

拌面的烹饪技巧

也可以加香菜，我忘记买了，就没放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

©本菜谱的做法由 云食间 编写，未经授权不得转载

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