韭菜花炒蛋

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在外面吃的韭菜花炒蛋很好吃,就自己做了一下

韭菜花炒蛋的用料

韭菜花 200g 鸡蛋 2个
生抽 适量 盐 适量
味精 适量 白砂糖 适量
青椒 1个 小米椒 适量

韭菜花炒蛋的做法

韭菜花炒蛋的做法图解1

步骤1

准备食材,韭菜切段,青椒切条,小米椒切片
韭菜花炒蛋的做法图解2

步骤2

将鸡蛋搅拌均匀,加一点点盐,搅拌均匀
韭菜花炒蛋的做法图解3

步骤3

锅中放油,将鸡蛋放入,摊成蛋饼,用锅铲搅碎,即可
韭菜花炒蛋的做法图解4

步骤4

将韭菜花和青椒放入,和鸡蛋搅拌均匀后,放入生抽,搅拌均匀
韭菜花炒蛋的做法图解5

步骤5

在翻炒2到3分钟,出锅前放入一点味精和白砂糖,搅拌均匀即可
韭菜花炒蛋的做法图解6

步骤6

出锅,最后一步,撒上葱花,然后吃

韭菜花炒蛋的烹饪技巧

放小米椒和青椒是为了颜色漂亮,不要太多,如果不吃辣,也可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-24

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