麻辣香锅菜

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Qiuyue0815
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天热炎热，喜欢吃些凉的东西，可吃饭还是食欲不振。正好得到一袋麻辣口味的海底捞。不想围着火锅吃西瓜，今天就来个麻辣香锅菜，呵呵，这个料炒着吃那是一级棒的开胃。食材自己可选喜欢的，但不要叶类蔬菜。参考一下哦。

麻辣香锅菜的用料

菜花 250g 藕 1根
麻辣香锅料 50g 葱 适量
姜 适量 蒜 适量

麻辣香锅菜的做法

麻辣香锅菜#青春食堂#的做法图解1

步骤1

准备所有食材
麻辣香锅菜#青春食堂#的做法图解2

步骤2

菜花切小朵；藕去皮切片；麻辣香锅酱备好。
麻辣香锅菜#青春食堂#的做法图解3

步骤3

菜花和藕焯水
麻辣香锅菜#青春食堂#的做法图解4

步骤4

用凉水浸一下
麻辣香锅菜#青春食堂#的做法图解5

步骤5

油热，爆香葱姜蒜
麻辣香锅菜#青春食堂#的做法图解6

步骤6

放入香辣酱炒香
麻辣香锅菜#青春食堂#的做法图解7

步骤7

放入焯好的花菜和藕炒匀即可。

麻辣香锅菜的烹饪技巧

炒酱时可多炒一下，把酱香炒出来；尽可能不用叶类食材；不易熟的食材可事先焯一下，不要炒的时候才加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载

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