绿豆糕

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sunlin9005
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绿豆糕的用料

绿豆 400g 黄油 80g
细砂糖 60g 水 300ml

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆浸泡一晚上 去皮
绿豆糕的做法图解2

步骤2

去好皮的绿豆大火上锅蒸 大概45分钟 尝尝酥为止
绿豆糕的做法图解3

步骤3

蒸好的绿豆仁加水用豆浆机打蓉 然后放进不粘锅炒
绿豆糕的做法图解4

步骤4

稍稍炒干以后加入糖跟黄油 炒到成团为止
绿豆糕的做法图解5

步骤5

我用的是30g的模具 称30g绿豆蓉 8g红豆沙 包裹住后压花
绿豆糕的做法图解6

步骤6

压好冷藏

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 sunlin9005 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 甜 烘焙 零食 下午茶

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