豆角茄子土豆鸡蛋肉丁打卤

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漆黑冰冷的木瓜很先天完美
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妈妈做的最爱吃的打卤面 妈妈的味道哦！

豆角茄子土豆鸡蛋肉丁打卤的用料

瘦肉丁 豆角
茄子 半个 鸡蛋 1个
土豆 半个 西红柿 1个
面条 大料 花椒
生抽 老抽 醋 白糖 盐 鸡精 香油 适量

豆角茄子土豆鸡蛋肉丁打卤的做法

步骤1

将所有菜类洗干净 瘦肉切丁 可以适量放些肥肉

步骤2

放油 油热后放入花椒大料 等花椒炸脆捞出 放入葱姜蒜爆香 放入肉丁 翻炒成白色放入老抽 翻炒 放入豆角茄子和土豆翻炒 放入适量水 没住菜

步骤3

放入盐 生抽 白糖 醋 白糖可以多放一些 煮一会放入西红柿
豆角茄子土豆鸡蛋肉丁打卤的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打在碗里打匀 待豆角软入味之后画圆式放入锅中翻搅 出锅 放入香油 想让颜色更加清亮可以不放鸡蛋或者少放！

豆角茄子土豆鸡蛋肉丁打卤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-25

©本菜谱的做法由 漆黑冰冷的木瓜很先天完美 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 一人食 锅具 炒锅

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