凉拌手撕鸡

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卢小咩2014
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鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

凉拌手撕鸡的用料

鸡胸肉 葱花
蒜蓉辣椒酱 蒜容

凉拌手撕鸡的做法

凉拌手撕鸡的做法图解1

步骤1

准备材料。
凉拌手撕鸡的做法图解2

步骤2

煮一锅热水，加入姜片，料酒煮沸。
凉拌手撕鸡的做法图解3

步骤3

放进鸡胸肉，煮十分钟。
凉拌手撕鸡的做法图解4

步骤4

煮好的鸡胸肉放进凉水。
凉拌手撕鸡的做法图解5

步骤5

把鸡胸肉撕成条状。
凉拌手撕鸡的做法图解6

步骤6

加上蒜蓉辣椒酱、葱花、蒜蓉、油、酱油，搅拌均匀。
凉拌手撕鸡的做法图解7

步骤7

放进冰箱冰冻五分钟，口感更佳。

凉拌手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-26

©本菜谱的做法由 卢小咩2014 编写，未经授权不得转载

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