青椒肉丝

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三分浅笑
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青椒肉丝的用料

瘦肉 1块 青椒 6个
姜 1个 豆瓣酱 1勺
油 适量 盐 少许
淀粉 一勺

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝，加入少量淀粉和豆瓣酱。
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

青椒切丝，姜切丝。肉切丝，加入豆瓣酱和淀粉少许，腌制几分钟。
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

起一个锅，倒适量油，油热下腌制好的肉丝，炒制变色，倒在碗里。
青椒肉丝的做法图解4

步骤4

在锅里加少量油，加入青椒翻炒2分钟，下肉丝，加少许盐，均匀的翻炒5分钟就可以起锅了。
青椒肉丝的做法图解5

步骤5

香喷喷的肉丝就这样做好了。(>^ω^<)

青椒肉丝的烹饪技巧

小贴士:1.炒肉丝的油不要烧的太热了，会粘锅的哦；2.腌制不喜欢肉丝的时候可以适量加一点料酒(如果也可以不加)，3.肉在冰箱里冻一下切的时候会更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-26

©本菜谱的做法由 三分浅笑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 中国菜 12-23个月 2-3岁

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