奇香牛肉盒子：美味记忆，好吃到cry

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钟钟2022
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牛肉盒子在我的老家是寻常食物，街头巷尾的早餐摊上都能看到，可惜出来以后再难吃到，又不像是其他食品，能捎能带的，思念之情简直无法可解。馋嘴如我只有亲自动手，一如儿时的味道，口水滴答流！

奇香牛肉盒子的用料

牛肉馅儿 250g 红薯粉条 250g
小麦面粉 适量 大葱 一棵
料酒 适量 生抽 适量
盐 适量 鸡精 适量
胡椒粉 适量 姜汁 适量
香油 适量 五香粉 适量

奇香牛肉盒子的做法

奇香牛肉盒子：美味记忆，好吃到cry的做法图解1

步骤1

小麦面粉加入适量酵母，加水揉成面团，醒一个小时
奇香牛肉盒子：美味记忆，好吃到cry的做法图解2

步骤2

粉条煮熟
奇香牛肉盒子：美味记忆，好吃到cry的做法图解3

步骤3

捞出凉水里冰一下控干剁碎（不用太碎，保留口感）
奇香牛肉盒子：美味记忆，好吃到cry的做法图解4

步骤4

牛肉馅加葱花，加料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、五香粉和粉条拌匀
奇香牛肉盒子：美味记忆，好吃到cry的做法图解5

步骤5

还要加些香油，朝一个方向打匀。
奇香牛肉盒子：美味记忆，好吃到cry的做法图解6

步骤6

发好的面团再揉一揉，揪小剂子，拿擀面杖擀成面皮。
奇香牛肉盒子：美味记忆，好吃到cry的做法图解7

步骤7

里面包上馅料，封口，用手轻轻拍扁，用擀面杖轻轻擀开，注意不要擀破了。
奇香牛肉盒子：美味记忆，好吃到cry的做法图解8

步骤8

平底锅加油，待油六七成热，放入面饼中小火煎炸至金黄。
奇香牛肉盒子：美味记忆，好吃到cry的做法图解9

步骤9

捞出放厨房用纸上面控控油。
奇香牛肉盒子：美味记忆，好吃到cry的做法图解10

步骤10

切开吃吧，完全抵挡不了这个香味，好吃到cry！
奇香牛肉盒子：美味记忆，好吃到cry的做法图解11

步骤11

部分调料瓶子和个影

奇香牛肉盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-26

©本菜谱的做法由 钟钟2022 编写，未经授权不得转载

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