爱尔兰海鲜羹

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爱尔兰是个美丽的岛国，沿海的地区渔民们以海为生。深海捕鱼很危险，每当丈夫们打鱼归来，妻子们都会用新鲜的海鲜煮这道菜来慰劳辛苦的爱人

爱尔兰海鲜羹的用料

三文鱼 250g 土豆 4个
豌豆 100g 洋葱 1个
培根 5片 黄油 25g
鱼汤块 1个 奶油 258ml
大虾 10只 海红肉 20个
鱿鱼圈 一只 600ml热水

爱尔兰海鲜羹的做法

爱尔兰海鲜羹的做法图解1

步骤1

洋葱去皮切小丁，培根切小丁，三文鱼切方块，大虾去头去壳，海红去壳，鱿鱼切段

步骤2

热锅下黄油，完全融合下入培根翻炒到微焦，下洋葱。翻炒到洋葱变软，大约3分钟

步骤3

倒入土豆丁，稍微翻炒一下。热水冲入鱼汤快完全融合后倒入锅内。加入盐和黑胡椒调味，煮10分钟到土豆变软。

步骤4

加入散文鱼块，大虾，鱿鱼圈，豌豆，海红，奶油煮7分钟。调入湿淀粉，再次开锅就完工了

爱尔兰海鲜羹的烹饪技巧

可以选择任何自己喜欢的鱼类，最好煮熟后不会散掉的。搭配全麦面包实用哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 amyfitz 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 爽口 晚餐

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