香醩鹌鹑蛋

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夏天就喜欢吃醩的东西～

鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 适量 香糟卤 适量

鹌鹑蛋的做法

香醩鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋洗净
香醩鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

放入锅中煮熟，大火煮开后转中火，大概煮十分钟左右。
香醩鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

将煮熟的鹌鹑蛋过冷水（为了好剥壳），等鹌鹑蛋凉了之后微微敲碎（为了入味），加入香糟卤，我家这个鼎丰的味道比较淡所以我浸了一夜多也不咸。
香醩鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

倒入香糟卤后放入冰箱冷藏，大概一夜就可以吃了，要是醩卤比较咸的话可以适当缩短时间

鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

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