青椒肉片

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汪pp的樱桃璐
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青椒肉片的用料

里脊肉 适量 菜辣椒 适量
辣酱或者豆瓣酱 适量 盐 适量
料酒 适量 胡椒粉 适量

青椒肉片的做法

青椒肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉按纹理切片（这样切炒起来不会散）到入料酒 少量的胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟
青椒肉片的做法图解2

步骤2

倒入老抽上色上味儿搅拌均匀继续腌制
青椒肉片的做法图解3

步骤3

青椒切片备用
青椒肉片的做法图解4

步骤4

到时间后将腌制好的里脊肉倒入烧好的油锅翻炒 也可稍微加少量的盐 炒熟后盛出备用
青椒肉片的做法图解5

步骤5

锅里倒适量的油加热六成熟加入辣酱翻炒
青椒肉片的做法图解6

步骤6

倒入青椒翻炒
青椒肉片的做法图解7

步骤7

再将炒熟的里脊肉倒入锅里与青椒一起翻炒
青椒肉片的做法图解8

步骤8

好啦 就这样出锅啦 记得在翻炒的过程中注意火势的控制 还有在锅较干的情况下 适量加水以便更好的翻炒

青椒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 汪pp的樱桃璐 编写，未经授权不得转载

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