记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋

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Kay_。
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异地恋半年多了。我在家里学做卤鹌鹑蛋，你说要做给你吃。前几天去到你的城市，在你家做了卤鹌鹑蛋，你爸爸妈妈说味道不错，你还拿去公司和同事分享，你说你很骄傲的和同事说卤鹌鹑蛋是你女朋友做的！

卤鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 20个 卤料（八角、桂皮、草果、干辣椒，姜片、葱段） 适量
调料（酱油、味极鲜、料酒） 适量

卤鹌鹑蛋的做法

记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

准备好卤料
记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋煮熟，然后把蛋壳敲碎
记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

加水煮卤料，再把调料加进去
记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

卤汤沸后加入敲碎壳的鹌鹑蛋
记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

加入葱段卤煮几分钟，然后最好把鹌鹑蛋在卤汁里泡就一点更入味
记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

盛出来，边剥壳边嗦汁再吃蛋最爽了！

卤鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 Kay_。 编写，未经授权不得转载

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