❤红糖红枣核桃发糕

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睡宝君
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红糖红枣核桃发糕的用料

低筋面粉 250g 核桃 5个
红枣 3个 红糖 50g
酵母 6g 水 适量

红糖红枣核桃发糕的做法

❤红糖红枣核桃发糕的做法图解1

步骤1

用热水将红糖融化，往不烫手的温水（35℃左右）加入酵母后静置几分钟。
❤红糖红枣核桃发糕的做法图解2

步骤2

依次向面粉中加入红糖水和酵母水（边用筷子搅拌边加入）
❤红糖红枣核桃发糕的做法图解3

步骤3

将混合好的面团反复揉搓，直至面团表面光滑
❤红糖红枣核桃发糕的做法图解4

步骤4

把面团放入事先抹好油的蒸碗后，进行发酵（小妙招：可以放进事先预热几分钟的微波炉中进行发酵，大概半小时就可以发好）
❤红糖红枣核桃发糕的做法图解5

步骤5

将核桃分成小块备用
❤红糖红枣核桃发糕的做法图解6

步骤6

红枣也掰成小块
❤红糖红枣核桃发糕的做法图解7

步骤7

把发酵好的面团取出，放上红枣跟核桃，轻轻按压（固定住红枣核桃）
❤红糖红枣核桃发糕的做法图解8

步骤8

放入锅中大火蒸30分钟，蒸好后关火闷5分钟后再揭盖（这样蒸好的发糕不会变塌）
❤红糖红枣核桃发糕的做法图解9

步骤9

大功告成
❤红糖红枣核桃发糕的做法图解10

步骤10

爱吃甜的可以适量多加些红糖

红糖红枣核桃发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

©本菜谱的做法由 睡宝君 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 主食 烘焙 蒸 甜

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