家常菜-微波炉之芹菜炒牛肉（零失败）

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炒牛肉做为新手最容易炒老，而这款用微波炉烹制的牛肉精确控制时间和温度让手残党也轻松掌握

芹菜炒牛肉的用料

牛里脊 200g 芹菜 120g
竹笋 50g 红辣椒 1个
姜片 3片 大蒜籽 3瓣
生抽 12ml 盐 2g
料酒 5m l 白糖 2g
胡椒粉 1g 淀粉 5g
麻油 10ml

芹菜炒牛肉的做法

家常菜-微波炉之芹菜炒牛肉（零失败）的做法图解1

步骤1

牛肉冰冻后拿出来解冻到微软，这样才好切丝，尽量切的大小一致
家常菜-微波炉之芹菜炒牛肉（零失败）的做法图解2

步骤2

辣椒切丝，姜片切丝
家常菜-微波炉之芹菜炒牛肉（零失败）的做法图解3

步骤3

将牛肉丝、姜丝和料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉、麻油、淀粉加上蒜瓣打成蒜蓉一起拌匀，喜欢鸡精的可以适当加点，要稍微咸点汁多点因为后面不会再加盐。腌制10分钟。
家常菜-微波炉之芹菜炒牛肉（零失败）的做法图解4

步骤4

竹笋切条
家常菜-微波炉之芹菜炒牛肉（零失败）的做法图解5

步骤5

芹菜切段
家常菜-微波炉之芹菜炒牛肉（零失败）的做法图解6

步骤6

取一容器必须是可以放微波炉里的容器放一些油
家常菜-微波炉之芹菜炒牛肉（零失败）的做法图解7

步骤7

微波炉高火2分钟
家常菜-微波炉之芹菜炒牛肉（零失败）的做法图解8

步骤8

把腌制好的牛肉丝放在容器里拌一下，再高火二分半钟
家常菜-微波炉之芹菜炒牛肉（零失败）的做法图解9

步骤9

把竹笋、芹菜、辣椒丝放进去拌匀
家常菜-微波炉之芹菜炒牛肉（零失败）的做法图解10

步骤10

盖上密封的盖子再高火2分钟
家常菜-微波炉之芹菜炒牛肉（零失败）的做法图解11

步骤11

滑嫩的牛肉、清脆的芹菜、入味的竹笋，开始吃吧

芹菜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 美国厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 微波炉 香 咸鲜 晚餐

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