丝瓜滑肉白玉汤

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悲观主义的_花朵
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这是妈妈从我小的时候就做给我吃的，现在秋天了也比较适合这种汤哦

白玉汤的用料

精瘦肉 150g 丝瓜 500g
嫩豆腐 1盒 姜 适量
小米辣 2个（可根据自己是否能吃辣来调整） 花椒粉 1勺
胡椒粉 1勺 辣椒粉 1勺（可根据个人口味调整）
盐 适量 味精 适量
酱油 适量 香油 适量
小葱 适量 淀粉 3大勺

白玉汤的做法

丝瓜滑肉白玉汤的做法图解1

步骤1

瘦肉切片，加入盐调味
丝瓜滑肉白玉汤的做法图解2

步骤2

加入胡椒粉、花椒粉、辣椒粉，搅拌均匀后加入适量水，加入适量淀粉，搅拌均匀，腌制待用
丝瓜滑肉白玉汤的做法图解3

步骤3

这是搅拌好的，一点水都没有哦，盆底是干的
丝瓜滑肉白玉汤的做法图解4

步骤4

丝瓜对半切开，切片待用
丝瓜滑肉白玉汤的做法图解5

步骤5

豆腐切片待用（我的盒装豆腐没办法完整倒出来，形状坏掉了，大家都是怎么倒的啊？）
丝瓜滑肉白玉汤的做法图解6

步骤6

锅烧热，加入适量水，加入辣椒丁，姜丝，煮开
丝瓜滑肉白玉汤的做法图解7

步骤7

加入腌好的肉片，要一片一片地放哦
丝瓜滑肉白玉汤的做法图解8

步骤8

加入丝瓜，稍煮一会儿加入嫩豆腐，加入适量胡椒粉、盐
丝瓜滑肉白玉汤的做法图解9

步骤9

煮制5-10分钟，熟了即可出锅啦，出锅前撒上点香油，味精，小葱，味道更好哦
丝瓜滑肉白玉汤的做法图解10

步骤10

最后的成品

白玉汤的烹饪技巧

嫩豆腐就是内酯豆腐，调味品可根据自己口味增减哦～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 悲观主义的_花朵 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸鲜 爽口 咸

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