苹果泥鸡蛋饼

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豆粉645203
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苹果泥鸡蛋饼的用料

苹果肉400g左右 砂糖或蜂蜜或麦芽糖适量
鸡蛋3个（普通大小） 盐1g（打苹果泥时放防氧化黑）
油适量 中筋面粉90--100g

苹果泥鸡蛋饼的做法

苹果泥鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

苹果泥.鸡蛋.糖.面粉拌匀..大力些打注入空气.有泡.使成品口感更松
苹果泥鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

不粘锅温热.入少许油..面糊在同一个点自然慢慢落下..变成适量大小的圆饼胚.盖盖.30秒到1分左右饼一半为沒干透的状态.如图..小心翻面盖20秒左右.中间略鼓起少许.便为已熟.出锅.再抹少许油继续下一个
苹果泥鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

成品 小贴士：苹果可换成其它菠萝..香蕉.榴莲.芒果等 面粉增加太多囗感没那么松软..且需适量增加砂糖量

苹果泥鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 豆粉645203 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 饼 煎 香 早餐

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