椰香红枣马芬

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秋天里天气凉爽，渐渐对食物又充满了渴望。家常的马芬蛋糕做法相当简单，椰香味香浓，添加了红枣，椰蓉，满满的能量，满满的香气！

椰香红枣马芬的用料

低筋面粉 130g 椰蓉 60+5g
椰奶 140g 红枣 60g
鸡蛋（小） 2个 绵白糖 60g
玉米油 70g 泡打粉 1/4小匙

椰香红枣马芬的做法

椰香红枣马芬的做法图解1

步骤1

红枣去核，切粒备好。
椰香红枣马芬的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入容器里，加入糖，用手动打蛋器打匀。
椰香红枣马芬的做法图解3

步骤3

先后加入玉米油、椰奶再次搅打均匀，倒入椰蓉拌匀。
椰香红枣马芬的做法图解4

步骤4

低筋面粉、泡打粉过筛后倒入做法3的蛋椰奶液里，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，再倒入红枣粒。
椰香红枣马芬的做法图解5

步骤5

翻拌均匀后用勺子舀入纸杯中7分满，撒上一些椰蓉。放入预热好的烤箱中层185度，烘烤25-18分钟。
椰香红枣马芬的做法图解6

步骤6

成品。

椰香红枣马芬的烹饪技巧

红枣可用其他的干果类代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 蛋糕 甜

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