清炒莴笋

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莴笋的功效与作用：莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经，具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效，用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

清炒莴笋的用料

莴笋 1根 小米椒 4个
青椒 1个 生姜 2片
花椒粒 10颗 大蒜 2瓣
咸盐 适量 鸡精 少量

清炒莴笋的做法

清炒莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋、青椒切片，小米椒切粒，大蒜、生姜切片。
清炒莴笋的做法图解2

步骤2

锅内油烧5、6成热下花椒粒、生姜、大蒜炒香盛出
清炒莴笋的做法图解3

步骤3

在炒香的油中放小米椒，待有淡淡辣味后倒入莴笋爆炒20秒，加青椒一起再炒20秒，放入咸盐、鸡精。
清炒莴笋的做法图解4

步骤4

口感清香，嚼起来脆脆的莴笋完成！

清炒莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 sl704993 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 中国菜

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