鱼香茄子

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豆粉743435
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鱼香茄子的用料

茄子 1个 大蒜 少量
姜 少量 豆瓣酱 2勺
糖 1勺 酱油 1勺
淀粉 1勺 盐 半勺
大葱 少许

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

茄子切条泡淡盐水10分钟，滤干……
鱼香茄子的做法图解2

步骤2

葱，姜，蒜切末……
鱼香茄子的做法图解3

步骤3

盐、糖、酱油、淀粉、醋、开水调料汁……
鱼香茄子的做法图解4

步骤4

热油、炒茄子，变黄出锅备用…
鱼香茄子的做法图解5

步骤5

热油、炒豆瓣酱，炒出油，葱姜蒜一起炒，爆香……倒入茄子，料汁…翻炒…
鱼香茄子的做法图解6

步骤6

茄子炒熟出锅……卖相不错吧…但是真的是不好吃…

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 豆粉743435 编写，未经授权不得转载

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